Prensa: Diario de Sevilla (1 febrero 2.007)

Sancionan a un 'catering' escolar por una intoxicación

N. MÁRQUEZ

 

La Junta de Andalucía ha impuesto una sanción económica a la empresa de catering Serunión por los "problemas de manipulación de alimentos" que provocaron un brote de gastroenteritis a 50 niños del colegio público La Raza el pasado mes de noviembre. Otra decena de pequeños del colegio privado Los Maristas también sufrieron problemas por la ingesta de alimentos servidos por esta empresa de catering.

Tras la intoxicación de los pequeños, las delegaciones de Salud del Ayuntamiento y la Consejería iniciaron una investigación para esclarecer el origen del brote. El informe de esta investigación concluye que "problemas en la manipulación de los alimentos" fueron la causa de la gastroenteritis.

Los problemas en el servicio que ofrece Serunión también se han detectado en 15 colegios en la provincia de Granada.

Las Delegaciones de Salud del Ayuntamiento y la Consejería del ramo, junto a la Delegación de Educación y el Ente de Infraestructura crearon ayer una mesa para el seguimiento y el control de los servicios de catering contratados en los comedores escolares.